Quảng cáo:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa cơm gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!
Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng đơn giản luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!
MÓN CANH:
Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc thái nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!
- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Rửa sạch thịt heo rồi băm hoặc thái nhỏ. Rửa sạch hành, gừng, thái nhỏ.
- Phi thơm hành và cho thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn chú ý nêm nếm thịt cho vừa miệng.
- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.
- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt bếp.
| Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: Rau củ quả: Khác: |
from Kenh14.vn - Made by Me - RSS Feed http://ift.tt/1FYsceS
via Tai nghe bà bầu Tiptop Kid Music, món ngon Hà Nội
