Cách ướp thịt mới sẽ làm cho món bánh mì kẹp thường này trở nên ngon đột xuất cho xem!
BÁNH MÌ:
Bạn đã bao giờ thử ướp thịt nướng bằng sữa đặc và nước cốt dừa chưa? Nhờ công thức ướp thịt “quái chiêu” này mà thịt nướng lên sẽ cực mềm, không bị khô, lại có vị thơm, béo, ngọt hòa quyện vô cùng hấp dẫn, chắc chắn cả nhà mình sẽ không “cưỡng” lại được đâu!
Đặc biệt, bạn có thể làm đồ chua kẹp bánh mì “cấp tốc” chỉ với giấm và đường, pha vào nước chín rồi ngâm cà rốt và củ cải trắng vào trong khoảng 30’ là xong rồi.
RAU TRỘN:
Tuy trong bánh mì thịt nướng đã có thành phần rau củ rồi, nhưng mình hãy cứ làm thêm một đĩa salad dưa chuột để bổ sung thêm vitamin và chất xơ cho mọi người. Đây là một món salad rất nhanh chóng khi chế biến và linh hoạt trong cách chọn nguyên liệu. Bạn có thể cho thêm hành tím, hành tây hoặc bất kỳ loại rau củ gia vị nào tùy ý thích để gia tăng mùi vị và độ hấp dẫn cho món ăn.
ĐỒ UỐNG:
Sinh tố chuối không chỉ là một thức uống tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng giữ dáng rất hiệu quả đấy! Bạn có thể dùng sữa tươi hoặc sữa chua để xay cùng chuối, và nêm nếm độ ngọt bằng đường hay mật ong đều ngon cả. Thưởng thức một ly sinh tốt chuối thơm ngọt sau bữa ăn không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, thật là “một công đôi việc” phải không nào?
Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Thịt:
- 500g thịt heo (thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ)
Mùa Halloween sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi những món ăn “rùng cả mình” như món panna cotta này rồi nhỉ!
Để làm thạch Halloween, bạn cần:
- 3 quả kiwi
- 75ml nước cốt dừa
- 60g nho khô
- 250ml sữa nguyên kem
- 20g gelatin (hoặc bột agar)
- 125ml nước lọc
- 15ml nước chanh
- 15g đường
Phần sốt ăn kèm:
- 300g dâu tây
- Đường cát
Cách làm thạch Halloween như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn hòa gelatin vào cùng với 1 ít nước ấm trong bát, sau đó để riêng.
- Cắt kiwi thành từng khoanh, sau đó dùng cốc nhỏ miệng tròn cắt các miếng kiwi thành từng hình tròn đều nhau. Lấy ra bớt phần tâm chính giữa các miếng kiwi, sau đó cho nho khô vào.
Bước 2:
- Bắc nồi lên bếp, cho sữa và nước cốt dừa vào đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho gelatin vào khuấy đều.
- Để hỗn hợp nguội bớt, sau đó xếp kiwi vào khuôn tròn rồi đổ hỗn hợp vào.
Bước 3:
- Để làm phần mắt trông sinh động hơn, bạn pha gelatin với nước lọc và chanh trong bát, sau đó đổ vào các khuôn bánh cupcake rồi cất tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
- Đến khi thạch đông lại, bạn nhẹ nhàng lấy miếng thạch ra, cũng dùng cốc nhỏ miệng tròn cắt thành các hình đều nhau.
Bước 4:
- Khi phần thạch kiwi cũng đã đông lại, bạn nhẹ nhàng lấy thạch ra khỏi khuôn, sau đó đặt phần thạch trong suốt vừa làm ở bước 3 lên trên.
Bước 5:
- Cuối cùng, để làm phần sốt, bạn cắt nhỏ dâu, đun cùng với đường và khoảng 1 bát nước, cho đến khi dâu nát ra thì bắc xuống. Lọc sốt qua rây lọc để loại hết cặn đi là xong.
Món panna cotta kiwi dừa của mình nhìn thì rõ là sợ mà ăn thì cũng “bao ngon” luôn nhé!
Món panna cotta này chỉ đặc biệt cho mùa Halloween thôi đấy!
Trông sống động như thế mà có cách làm chả khó tí nào nhỉ!
Thực đơn này đã giảm được một lượng lớn tinh bột, lại ăn kèm rất nhiều rau ngon, những ai đang muốn tập luyện để săn chắc và tan mỡ thì phải xem ngay!
MÓN CHÍNH:
Có thể nói, miến xào chính là một “vị cứu tinh” tuyệt vời cho những ngày lười nấu nướng, chán cơm và chẳng biết phải ăn món gì để thay đổi khẩu vị. Chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản xào chung với miến dong, nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa ăn là ta đã có ngay một đĩa miến xào nóng hổi, thơm lừng, ăn xong là no căng bụng mà không hề tốn nhiều thời gian. Ngoài ra, miến còn chứa hàm lượng tinh bột khá thấp, nên bạn có thể thoải mái ăn no mà không sợ mỡ thừa nhé!
MÓN RAU:
Thực đơn cho cơ thể chắc khoẻ mà không bị đói thì lúc nào cũng phải có rau rồi. Để món rau củ luộc thêm hấp dẫn, ta hãy làm một nồi kho quẹt nhỏ để ăn chung nhé. Kho quẹt đậm đà, beo béo, thơm lừng, ăn cùng rau củ thì không còn gì để chê luôn ấy các bạn ạ! Tuy kho quẹt có mỡ heo, nhưng lượng mỡ này khá ít, và bạn có thể thay chỉ bằng dầu hạt cải hoặc dầu hướng dương đều được.
ĐỒ UỐNG:
Một ly nước dứa ép chua nhẹ sẽ giúp cả nhà mình cân bằng dinh dưỡng cũng như giải khát sau bữa ăn rất tốt. Không những thế, loại quả này còn giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốt hơn nữa đấy! Các bạn có thể gia giảm thêm bằng một ít đường hoặc mật ong để tạo độ ngọt tùy ý thích, và nhớ cho thêm chút nước cốt dừa để ly nước ép có mùi thơm quyến rũ hơn nhé!
Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Báo cáo các bác, em vừa tiến hành nhổ răng khôn và chưa thành công.
Em vốn có quan điểm là chỉ giao sinh mạng cho bạn bè nên khi gặp thằng bạn thủa để chỏm làm bác sỹ răng. Nó kinh nghiệm lâu năm, đã mở pk riêng.
Nó tiêm 5 ống thuốc tê của Pháp mà em vẫn đau k chịu nổi, nó buộc phải dừng lại. Sau 2 ngày trấn an, nó đưa em đi chụp phim lại. Cẩn thận nó cắt đôi răng 8 của em ra để nhấc từng phần. Nó tiêm thẳng thuốc tê vào cơ gì gì ấy bảo sẽ tê nửa mặt...híc, kết quả là tê chả thấy đâu, em vẫn cảm nhận như bình thường.
Nó tiến hành nậy nhẹ, tách lợi ....ôi, đau chết đi sống lại. Em bảo nó: Tao đầu hàng.
Tuần tới em lại tiến hành đi nhổ. Lần này em nhờ một anh bác sỹ phẫu thuật giỏi số má giới thiệu, ko biết có trôi không.
Kết luận: Đau lắm các bác ạ. Em cũng từng có quá khứ, chịu đòn cũng ác mà còn bó tay với cái đau nhói tận óc của nhổ răng " ngu".
Kiếp sau em k nhổ đâu....hu hu
Đỗ Việt Hưng - 2 giờ trước
nhớ lại đi, bạn nói đã có nhiều người bày tỏ với bạn, vậy trước khi được tỏ tình bạn đã để ý đến họ chưa và nếu có thì bằng cách nào
Những người đó có lẽ không biết bạn để ý, có thích họ hay không, và đây có lẽ là một trong số lí do người đó tỏ tình với bạn - vì họ muốn bạn chú ý tới họ, muốn biết tình cảm của bạn.
Như trong trường hợp của bạn, hãy khéo léo quan tâm tới bạn đó, đồng thời dần dần bộc lộ bản thân, cho bạn đó thấy rằng bạn coi trọng bạn ấy. Và nếu muốn, tỏ tình trước đi rồi công khai theo đuổi người ta. Bạn từng là người được tỏ tình, hãy dựa vào đó mà tránh những hành động gây rắc rối, cũng có thể đoán được một phần suy nghĩ bạn đó.
Chúc vui!!
Misa - 17 giờ trước
ý kiến mình nhé, không hiểu cái lần bị hớp hồn của bạn lắm nhưng cũng có thể đơn giản bạn bị ấn tượng mạnh với thầy trong lần đầu gặp rồi ngộ nhận, nhớ rằng có nhiều hơn những loại tình cảm được đặt tên. Giữ lại cảm xúc bạn nhé, điều này không có nghĩa là bạn ngừng quan tâm đến thầy. Không xa đâu, rồi bạn sẽ tìm được thứ quan trọng hơn
Là một phần của văn hóa xứ sở bò tót, nền ẩm thực đường phố của Barcelona là một trải nghiệm sinh động cho những ai đam mê sự đậm đà trong hương vị.
Đã đặt chân đến Tây Ban Nha, bạn không thể không thử món bánh rán churros. Bạn có thể dễ dàng gặp những kiosk hay hàng bánh churrerías dọc quanh những con phố Barcelona, những chiếc bánh churros trong dáng dài quen thuộc, được nướng đến vàng nâu và giòn tan khi cắn vào, và thường được bán với sốt chocolate đặc ăn kèm, hẳn sẽ phải chiếm một suất trong danh sách “to-do list” khi đặt chân đến thành phố đầy sắc màu này rồi.
Hẳn những ai mê mẩn về văn hoá xứ sở bò tót cũng đều biết về món cơm paella rồi nhỉ? Người Tây Ban Nha không chỉ dừng sự sáng tạo ẩm thực của mình ở đó, mà còn khám phá với nhiều nguyên liệu khác nhau. Món mì fideuà này có cùng họ hàng với cơm paella, được sử dụng cùng nguyên liệu ăn kèm và cả… chảo chế biến nữa, nhưng với mỗi sự kết hợp nguyên liệu khác nhau, mì fideuà sẽ mang một sắc thái khác, uyển chuyển và hấp dẫn theo những cách rất riêng.
Nếu ẩm thực Ý gắn liền với chiếc bánh pizza, thì người ta phải kể đến focaccia khi nhắc đến ẩm thực Tây Ban Nha. Món bánh focaccia cũng có cấu trúc khá tương tự như pizza, với phần đế bánh và topping thay đổi linh hoạt, nhưng nếu đế pizza thường giòn và mỏng thì đế bánh focaccia thường dày và mềm xốp, thiên nhiều về bánh mì. Tương tự như pizza, topping của focaccia cũng vô cùng đa dạng, với cá hồi nướng, phô mai mascarpone, cà chua bi Địa Trung Hải, dầu olive… làm cho những tín đồ ẩm thực chỉ cần nhìn là đã xúc động rồi.
Những ngày nắng oi ả của tiết trời Tây Ban Nha là một cơ hội tốt để bạn có thể thử các thể loại đồ uống ở Barcelona, và một gợi ý khá độc đáo chính là leche merengada. Được làm từ sữa, quế, vỏ chanh và lòng trắng trứng, leche merengada mang hơi hướng của món sữa lắc quen thuộc, lại có cả hương vị của bánh meringue do lòng trắng trứng đánh bông mang lại, là một lựa chọn thú vị cho những tín đồ ẩm thực luôn tìm kiếm những sự kết hợp nguyên liệu mới mẻ.
Hiển nhiên, khi nhắc đến ẩm thực đường phố Tây Ban Nha, người ta sẽ phải nhớ đến món ăn căn cốt mà giản dị nhất - bocadillos. Công thức bocadillos rất đơn giản và dễ biến hoá - đó là bánh mì baguette giòn kẹp với hằng hà sa số các loại nhân. Bocadillos được bày bán ở khắp nơi trong Barcelona, với phần nhân kẹp được chuẩn bị công phu và vô cùng đa dạng, từ thịt nguội, phô mai feta, bơ nghiền guacamole, thịt nướng barbecue,… cộng với một loạt các loại sốt ăn kèm hấp dẫn không kém.
Món bánh tarte trứng này hẳn đã không xa lạ gì đối với chúng ta, với phần custard mềm mịn béo ngậy, được bao bọc bên ngoài bởi lớp vỏ pastry giòn tan, vỡ ra trong từng miếng cắn. Pasteles de Belém có xuất xứ từ Bồ Đào Nha, sau chu du đến Tây Ban Nha rồi trở thành một món tráng miệng không thể không nhắc đến ở nơi đây. Bánh pasteles de Belém ở Barcelona còn có hương vị đặc biệt nhờ vào lớp bột quế thơm lừng đặc trưng được rắc trên phần custard nướng vàng nữa.
Bánh gối là một dạng bánh khá phổ biến trong ẩm thực nhiều nước trên thế giới, và Tây Ban Nha cũng không là ngoại lệ. Ở Barcelona, tương tự như những món bánh khác, người ta có thể tìm thấy vô vàn những biến thể thú vị của món bánh gối empanadas, với phần nhân là “vùng trời sáng tạo” cho những nghệ sĩ ẩm thực đường phố. Nhân empanadas có thể biến hoá từ thịt bê, phô mai đến táo, quế, nho khô,… và mỗi chiếc bánh nhỏ sẽ là một chuyến du ngoạn về hương vị cho những ai đam mê ẩm thực.
Đảm bảo cả nhà mình sẽ vừa ăn vừa trầm trồ, tấm tắc khen ngon cho mà xem!
MÓN THỊT:
Bí mật tạo nên sự khác biệt và mới mẻ cho món thịt viên thông thường, chính là phần nhân trứng muối “ẩn giấu” bên trong mà người ăn không hề hay biết. Nhân trứng muối mềm mịn, đậm đà, cắn một miếng là chỉ muốn ăn liền tù tì thôi ấy! Vì nguyên liệu trứng muối cơ bản đã khá đậm đà rồi nên các bạn không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị cho thịt khi sơ chế đâu nhé!
MÓN RAU:
Đậu bắp xào tôm cũng là một món dễ làm mà lại rất đưa cơm trong những buổi tối trời chuyển lạnh như thế này. Đậu bắp giòn sần sật ăn cùng tôm mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy thích thú vô cùng. Bạn nhớ chần đậu bắp với nước sôi trước khi chế biến để đậu không còn bị nhớt.
MÓN CANH:
Canh rau cải nấu với đậu phụ có hương vị thơm ngọt và rất dễ ăn. Bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu rau để rau có độ giòn hay mềm tùy theo sở thích ăn uống của gia đình mình nhé!
Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Tầng 20, Tòa nhà Center Building, Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, P. Thanh Xuân Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội. Điện thoại: 04.39743410, máy lẻ 230.
xem bản đồ
trụ sở tp. hồ chí minh
Tầng 6 Tòa nhà 123, 123 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM. Điện thoại: 08.73077979, máy lẻ 216
xem bản đồ
Công ty Cổ phần VCCorp
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép số 1082/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 16 tháng 4 năm 2014
Thực đơn nhà mình hôm nay có một món cà ri Thái, một món Hàn, vừa lạ lẫm vừa hấp dẫn lắm đấy!
MÓN CÀ RI:
Ẩm thực Thái Lan ngày càng trở nên quen thuộc và thu hút đối với người dân Việt Nam. Chẳng cần phải ra nhà hàng cho khỏi tốn kém, chúng mình hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà một bữa cơm cà ri gà kiểu Thái với màu sắc và hương vị đầy bắt mắt và lôi cuốn. Các bạn hoàn toàn có thể dễ dàng mua được các gói gia vị nấu đồ ăn kiểu Thái tại các quầy hàng khô ở chợ, siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ nhập khẩu nhé!
MÓN CANH:
Thái và Hàn tuy là hai quốc gia có nhiều điểm khác biệt về văn hóa ẩm thực nhưng lại giống nhau ở điểm: người Thái và người Hàn đều rất thích ăn cay. Vì thế, các bạn hoàn toàn không phải lo lắng nếu như 2 món ăn trong bữa tối nhà mình hôm nay không hợp nhau nhé. Canh kim chi với vị cay chua nhẹ sẽ giúp cân bằng hương vị với món cơm cà ri gà nồng nàn, béo ngậy, nhờ đó cả nhà mình sẽ không hề cảm thấy ngấy ngán đâu!
MÓN RAU:
Cuối cùng, do cả món cà ri và canh kim chi đều khá nhiều hương vị rồi, bạn chỉ cần luộc thêm một đĩa bông cải xanh ăn kèm nữa thôi là đủ. Bông cải xanh có nhiều chất xơ, lại dễ chế biến, ăn kèm với cà ri hay canh đều hợp cả.
Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Thịt:
- 500g thịt gà
Rau củ quả:
- ½ bó rau cải
- 1 cây bông cải xanh
- Một ít rau thơm
- 300g kim chi
- 200g giá đỗ
- Hạt tiêu, bột ớt, bột cà ri Thái Lan, muối, xì dầu…
Khác:
- 1l nước dùng gà hoặc nước hầm xương tùy ý
- 200ml nước cốt dừa
Chỉ cần một chiếc lọ thuỷ tinh và một ít đất thôi là bạn đã dư sức có một vườn cây mini cho góc học tập của mình rồi đấy!
Nguyên liệu:
Cách làm vườn cây mini như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch và phơi lọ cho thật khô. Bạn chú ý lau sạch phần thuỷ tinh để vườn cây trông đẹp, không bị bám bẩn lôi thôi.
- Lót 1 lớp sỏi nhỏ (khoảng 2cm) vào đáy lọ.
Bước 2:
- Tiếp đến, bạn cho than hoạt tính vào đến khoảng 1/4 lọ. Than sẽ giúp cung cấp dưỡng chất và giữ nước cho cây.
Bước 3:
- Nếu mua loại cây rêu có sẵn chậu, bạn lấy cây ra khỏi chậu, lộn ngược lại rồi phủi cho đất rơi bớt khỏi rễ.
- Dùng tay đào nhẹ 1 lỗ ở giữa lọ để đặt cây vào. Chú ý ấn cho phần rễ cây ngập trong đất, sau đó dùng tay vun đất lại.
Bước 4:
- Cho rêu vào xung quanh cây, dùng 1 chiếc đũa để cố định vị trí mà không làm hỏng lá cây. Rêu sẽ giúp giữ độ ẩm cho cây của bạn đấy!
- Cuối cùng, bạn rắc thêm 1 ít sỏi nữa lên trên cho đẹp mắt là hoàn thành rồi.
Chỉ cần 1 chuyến đi ra cửa hàng bán cây cảnh và khoảng 20’ mày mò thôi là bạn đã có 1 vườn cây nhỏ cho căn phòng rồi!
Bây giờ bạn tưới khoảng 1 thìa canh nước vào vườn cây, sau đó dùng bình xịt xịt lên trên.
Bạn chú ý không để vườn cây dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp, do cây chúng ta trồng có họ rêu và lọ thuỷ tinh sử dụng là lọ hở nên ánh nắng mặt trời sẽ trở nên quá gắt và dễ gây chết cây.
Người Tây Nguyên - 1 giờ trước
Đỗ Việt Hưng - 2 giờ trước
